saison des pommes

et bien c'est parti, pour des crumbles, des compotes pommes-coings, pommes poires, jus de pommes, pommes au four, tarte aux pommes et j'en oublie surment

allez une recette
coupez une pomme en quartier,
faire les chauffer dans une poele avec du beurre
prendre une pate (aaah j'ai oublié" le nom) transparente
mettre du chevre, les pommes chaudes et un filet de miel
recouvrir avec la pate (transparente dont j'ai oublié le nom) et faire tenir avec une pique enbois
enfourner 10 mn, servez chaud avec une boule de glace à la vanille (facultatif)

ah ouaiiiiiiiiis, le dessert hypocalorique en somme lol
la feuille transparente c'est une feuille de brick ?

OUAIS mais qu'est-ce que c'est BON !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pate filo ?

feuille de riz ?

mais qu'est ce que c'est ???

hier, testé dans une bonne creperie : galette de sarazin avec pommes, camembert, raisin, bacon, épices du genre curry (j'ai ,pas reussi a tout identifié) et salade aux pignons de pin ... MMMmmmm....


et tout simple : la pomme au four ... avec du beurre et du sucre dedans ... et une variante : planter un carambar dans le trou !!

Virginie a écrit:

ah ouaiiiiiiiiis, le dessert hypocalorique en somme lol
la feuille transparente c'est une feuille de brick ?

yes !!!!!!

et comme le dit Gilles , c'est super bon

allez j'irai courrir dimanche !!

alors feuille de brick ou pas ?

Virginie a écrit:

alors feuille de brick ou pas ?

Oui je te confirme Virginie, c'est bien une recette avec feuille de brick,
nous servons d'ailleurs un variante au restaurant parfois avec :

coupez une feuille de brick en petit triangle, doublez les et passez les au four,
disposez dans une assiette à dessert un triangle, une cuillère à soupe de pommes caramélisées au miel, un nouveau triangle, une deuxième couche de pommes, un nouveau triangle, sucre glace par dessus puis une petite boule de glace à côté, et régalez vous et beaucoup moins calorique.

yes, feuille de brick, mais sur du chèvre chaud c'est divin !!!!

Mmmm ....

ah les gourmands !!!!